Ποιοι πληρώνουν και ποιοι πληρώνονται

Εμπόριο και εστίαση είναι οι μεγαλύτεροι εργοδότες στη χώρα σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε πρόσφατα το ΕΡΓΑΝΗ. Δυστυχώς το ίδιο παραγωγικό μοντέλο, με μικρά εμπορικά καταστήματα και μαγαζιά εστίασης κυριαρχεί παντού. Τα δεδομένα είναι απλά και δείχνουν ότι ακόμη και στη Χαλκιδική του τουρισμού και του αγροτικού τομέα, απουσιάζει το μεγάλο επενδυτικό ενδιαφέρον.

Βάσει στοιχείων, συνολικά εστίαση και εμπόριο, μαζί με τον κλάδο του εμπορίου-επισκευής οχημάτων και μοτοσυκλετών, αποτελούν πάνω από το 40% των επιχειρήσεων στη χώρα. Και αναρωτιόμαστε τελικά πού εντοπίζεται η δυναμική των καταναλωτών καθώς η ακρίβεια μαστίζει και το πορτοφόλι αδειάζει γρήγορα.

Και επίσης, πώς είναι βιώσιμες όλες οι παραπάνω επιχειρήσεις; Μήπως δεν είναι στην πραγματικότητα; Στο νομό μας φαίνεται να γίνεται ένας ετήσιος κύκλος. Τα έσοδα του τουρισμού «πέφτουν» στην αγορά τον χειμώνα, οι αγροτικές εργασίες «ταΐζουν» τον τουρισμό σε μεγάλο βαθμό ενώ ταυτόχρονα μια τρίτη δουλειά – εμπορικό ή εστίαση – βγάζει τα μικροέξοδα (συνήθως ενός ή δύο μελών της ίδιας οικογένειας).

Τέλος ας μην ξεχνάμε τον τομέα της υγείας που κερδίζει έδαφος και απασχολεί αρκετά άτομα – στον ιδιωτικό τομέα πάντα – με ολοένα και περισσότερα ιδιωτικά εργαστήρια, διαγνωστικά και μικρές κλινικές. Ας ελπίσουμε ότι θα έχουμε κάποια στιγμή έναν σαφή προσανατολισμό για το παραγωγικό μοντέλο που επιθυμούμε στον τόπο μας.